Ученые рассказали похудения о полезных злаков

Опубликованно 07.06.2018 06:42

Новости шоу-бизнеса: ученые наблюдали за восемь недель диеты 81 добровольцев.

Ученые рекомендуют, есть продукты из муки из цельного зерна, овес и коричневый рис.

Американские диетологи называют наиболее предпочтительный метод использования зерна и продуктов из них, способствует, в частности, для похудения. Соответствующее исследование опубликовано в журнале American Journal of Clinical Nutrition.

По мнению авторов, не являются полезными для здоровья из цельного зерна, который является последней обработки (дробления и очистки), крупы. Они способствуют снижению массы тела и снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

К своим выводам ученые пришли, как раз восемь недель для питания от 81 добровольцев в возрасте 40-65 лет. В первые две недели участники потратили примерно те же продукты, обработанные зерна. После этого разделились на две группы, 40 и 41 человек. Первые остались на прежнем питании, а второй стали питаться только необработанной крупы. Диета группы была похожа на остальные, в частности, в равной степени сбалансированным содержанием белков, жиров и углеводов.

Выяснилось, что у участников второй группы кишечной большее количество бактерий содержал Lachnospiraceae и мало — ENTER bacteriaceae. Первые микроорганизмы способствуют нормальной рН, вторая — способствовать развитию воспалительных процессов. Кроме того, эффект от употребления цельного зерна-продукты приводит к снижению энергосодержания суточного рациона примерно на сто килокалорий (примерно соответствует интенсивной ходьбой в течение получаса).

Авторы рекомендуют в свой рацион включать, в частности, изделия из муки из цельного зерна, овес и коричневый рис. Различия между обработанной и необработанной зерен, как утверждают ученые, состоит в том, что последние содержат меньше пищевых волокон и микроэлементов.

Категория: Здоровье