Самые популярные мифы о здоровом питании
Опубликованно 05.05.2018 04:22
Новости шоу-бизнеса:
Тема здорового питания очень популярен в наше время. И, как и все популярное, захватывает все виды сказок. Иногда, неверную информацию передают бессознательно. Бывает, что кто-то очень убедительно состоянии исказить информацию, которая затем передается из уст в уста. Бывает, что распространяют ложную информацию производителей, иногда – конкуренты. Бывает, ошибаются и диетологи, после исследования, сколько идея, что затем отказа. Иногда это опровержение каждого аргумента, для того, чтобы восстановить утраченные позиции или поднять на более высокий уровень популярности. И иногда еще полученные результаты только себя униженным.
Претендовать на истину в последней инстанции вы не можете, но некоторые из мифов всем нам попытаться развеять или объяснить источник их происхождения.
Миф 1: Продукты для здорового питания дороже обычных
Некоторые производители органических продуктов необоснованно завышена. Подняли цены производители молочных продуктов с пробиотиками, на конфеты с ксилитом. Но, изучив более 4000 наименований продуктов питания, исследователи из (сша) пришли к выводу, что в целом, продуктов для здорового питания были дешевле, поскольку не требуют специфического лечения. Если вы нашли время, чтобы сделать второе блюдо из капусты и куриного филе, будет дешевле, чем картофель фри с куском жареного мяса. Свежие фрукты менее сладкие фрукты. Калорийность продуктов здорового питания не ниже, чем в аналогичных неорганических.
Миф 2: для здоровья, необходимо принимать поливитамины
Конечно, витамины необходимы для организма. Но получить свою потребность в еде. Синтетические витамины усваиваются только на 20%. То есть, для того, чтобы получить необходимую дозу таблеток, необходимо принять их в 5 раз больше! Но с едой у нас столько питательных веществ, сколько нужно. Замена натуральных продуктов, витаминов, вы не получите много других полезных веществ.
Миф 3: заменив напиток, энергетический напиток, то мы получим пользу и заряд энергии
О том, что газированные напитки вредны, не только ленивый. Но в последнее время возникла мода на энергетические напитки. Якобы не все вредное, что есть в газировке, и можно получить заряд энергии. Да, в энергетические напитки добавляют витамины, аминокислоты, пищевые добавки на основе трав. Но сахара там больше, чем в газировке, потому что сахар и источник энергии. Например, в 460 грамм баночка энергетика содержит 280 "сахарных" калорий, что составляет более 500 бутылок пепси-колы (у). Калорийность газированных напитков, продуктов очень высокое!
Миф 4: сода с надписью "диетическое" не может быть вредно
В диетической соды сахар заменен подсластителями (аспартам, сукралоза), калорийность снижена. Во всем цивилизованном мире бум диета сода сошел на "нет". Производители терпят убытки, в поисках новых рынков сбыта. И находят. Между тем, по данным исследований, аспартам вызывает вреда здоровью. При его длительном применении наблюдается головная боль, можно депрессия, бессонница. Аспартам нарушает метаболизм в организме. Калорийность "диетического" аэрации не ниже обычной!
Если Вы хотите пить, пить обычной водой. И если ты хочешь есть, значит, надо идти обедать, а не пить гамбургер диетической колы в фаст-фуд сети.
Миф 5: сахар лучше, чем сахарный сироп
Много лет говорили, что сахар-это плохо, его рекомендуется заменить на подсластители. Когда в первый раз говорить о вреде всех видов подсластителей, в качестве альтернативы – глюкозно-fruktozny. Производители рекламировали как "не содержит пустых калорий». Потом появились разоблачительные статьи, в которых подобная сироп под названием"обман доверчивых покупателей", рассказал о своем повреждении, так как, в отличие от сахара, здесь сироп переварить больше калорий. Но на самом деле, и то, и другое, состоит из смеси фруктозы и глюкозы (около 1:1). Таким образом, это то же самое, и, конечно, в больших количествах одинаково вредны.
Миф 6: в ресторанах еда более здоровая, сетей фаст-фуд
Почти хочешь, исследований (Rand Corporation) меню ресторанов разных ценовых категорий выяснилось, что, к сожалению, 96% рекомендуемые блюда, как здоровое питание для всей семьи, имели высокую калорийность продуктов, в них содержится значительно больше жиров, чем рекомендовано ассоциацией диетологов. Кроме того, в пище содержатся поезде было и большое количество соли. В сетях фаст-фуд калорий в порции ниже в среднем 270ккал, содержит меньше жира (16), транс-жиры в фаст-фуде, вопреки ожиданиям, не было обнаружено. Соли, содержащейся в пределы нормы, и в салаты соль не добавляется ничего. Владельцы сети быстрого питания объясняют все это тем, что в последние годы утверждает, что их было слишком много, чтобы не потерять посетителей и, соответственно, прибыль, должен все восстановить. Специалисты работают над снижением калорийности продуктов, для обжарки используется пальмовое масло, которое не образует транс, соль заменить специями. К ресторанам претензий меньше, поэтому работают над меню, в сторону улучшения вкусовых качеств, что не всегда полезно.
Так что лучше питаться дома.
Миф 7: продукты, которые не содержат жира, это хорошо
Нехватка жира в рационе может вызвать проблемы со здоровьем. Он нужен жир! Мы должны помнить, что соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть примерно 1:1:4. Соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров должно быть примерно 1:3. Он не жиры полезные. Они содержатся в растительных маслах, различных орехов. На практике, продукты с низким содержанием жира содержат много сахаров и углеводов, которые в организме превращаются в жир. Вредные продукты, которые содержат транс-жиры.
Миф 8: сократите применение углеводов
Закончив с жирами, начали углеводов. Первым в очереди оказался хлеб. О том, что хлеб съемке, фокусируется так, что многие женщины перестали есть хлеб. Заработал популярность "одинок и" диета. Углеводы являются источником энергии. Если сократить потребление углеводов до минимума, то Вы ленивые и сонные. Стоит различать «вредные» простые углеводы, содержащиеся в тортах, пирожных, сладких, полезных и сложных углеводов, которые содержатся в овощах, бобовых, цельного зерна, цельнозерновой хлеб. Первые быстро усваиваются и, если эти калории сразу не тратить (что практически невозможно), они откладываются в жир. Калорийность этого продукта высокая. Вторые усваиваются медленно, и провел для работы в течение дня. Таким образом, мы должны уменьшить количество рафинированных продуктов, отдавая предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки и волокон.
Миф 9: калории, поступившие в организм, изо дня в день, не превращаются в жир
Именно на этом основаны процедуры отказаться от ужина. Не ошибитесь, калории в любое время суток остаются калории. Если у вас Есть работа простаивает, то, тем более, что это не имеет значения, когда вы едите бутерброд (лучше никогда). Так как мозг работает ночью интенсивно (некоторые больше, изо дня в день), нужно только калорий. Неудивительно, если Вы, отказавшись от ужина, среди ночи бежать к холодильнику. Затем ужин (а иногда и ночные закуски) человек необходимо, чтобы на ночь не съесть «слона».
Миф 10: вред шоколада
Этот миф почти рассеялись. Есть другая крайность, если шоколад-это хорошо, мы не будем ограничивать себя в его использовании. Во-первых, это полезно, если в черный шоколад, содержащий не менее 50% какао. Во-вторых, даже такой шоколад имеет высокую калорийность, его употребление все же стоит ограничить.
Миф 11: мюсли полезны
Рисунки кто изобрел эту еду, так и должно быть. Продукт, который содержит клетчатку, крупы, сухофрукты не может быть вредно. Но хлопья не очень вкусные, спросом не пользуются. Теперь их покрывают сахарной пудрой, обрабатывают в масле. Часть такой "низкокалорийный" "диетическая" пища содержит 420ккал, сахар – 30г жиры – 10г. Худейте на здоровье!
Миф 12: фруктовый сок помогает похудеть
Во-первых, полезны только свежевыжатые соки (но есть противопоказания). В продаже таких соков не находится, и делать каждый день, не каждой женщине хватит выдержки и времени. Во-вторых, сок-это еда, которая содержит определенное количество калорий. Так что, пейте сок пищи, Вы, точно, не похудеть. Соки не расщеплять жиры, в отличие от распространенной точки зрения. Так что помочь вам потерять вес, не могут. Вы можете провести день в сок, как скачать. Но выдержать такой разгрузочный день довольно сложно, потому что соки – жидкая пища, которая не даст насыщения. Лучший вариант для разгрузки будет день овощи или фрукты. Иногда говорят, что соки хороши для очистки организма. Что тут можно ответить? Не все, не все и не всегда. Таким образом, для использования сок как очищающее средство, нужно знать, по крайней мере, три вещи: какие соки помогают очистить организм, если есть противопоказания для использования выбранного сока, правила использования соков для очистки.
Категория: Здоровье