Итальянский пылесос Антонио Карлуччо умирает
Опубликованно 27.11.2017 23:30
Лондонский Карлуччо был известен своей сети ресторанов тезка и его воспитание “голый” повар Джейми Оливер, который стал еще большей звездой телевидения.
“Это с большой печалью мы сообщаем, что синьор Антонио Карлуччо объе к сожалению умерла сегодня утром”, его веб-сайт сказал.
Сын начальника станции, Карлуччо вырос в сельской местности на северо-западе Италии в регионе Пьемонт.
Антонио Карлуччо написал много книг по кулинарии, в том числе один под названием овощи. Фото: ©Лора Эдвардс
Он некоторое время работал в качестве журналиста для газеты La stampa в Турине до переезда в Вену, когда ему был 21 год на изучение языков.
Но он переехал в пищевой промышленности в качестве импортера итальянских вин в Германии с 1962 года, переехав в Лондон в 1975 году.
Он открыл дорогу ресторан Нила в Центральном Лондоне в 1981 году, клиенты которых вошли Принц Чарльз, наследник престола, и поп-звезды Элтона Джона.
В ресторане, который длился 26 лет, начал карьеру Оливер, который начал там кондитером.
Дегустация Австралии в Аделаиде итальянский пылесос Антонио Карлуччо со студентами Тринити-колледжа Хлоя Лайонс и Лоус Натали. Фото: Новости Корпорация
Оливер, 42, сказал, что он услышал новости с “большой грустью”.
Он разделил картину на Instagram от “пафосных” Карлуччо рецепты, которые впервые получили его “подсел на макароны” и довели его до работы итальянского мастера.
“Он был такой обаятельный, очаровательный не всего итальянского! Всегда висит на входной двери в ресторан с толстой сигарой, бокалом чего-то великолепного и его удивительные пушистые белые волосы”, - говорит Оливер.
“Он был удивительный посол пищу, которая будет не хватать. “Готовить праздник там, приятель”.
Это красивая сцена, которую мы снимали два жадных итальянцев, что я думаю говорит о многом. Покойся с миром Антонио Карлуччо. Х pic.twitter.com/M1afbwmOdN— 2017 Джейми Оливер (@jamieoliver) 8 ноября
Преодолел депрессию
Итальянский шеф-повар из основателей Британской ресторан высокой улице, услуги Карлуччо в 1999 году, который теперь также имеет выходы на Ближнем Востоке.
Он написал более 20 книг о кулинарии, в основном на итальянскую кухню, и на грибы — страсть, которая началась с его нагула детства в сельской местности Пьемонт.
Его девиз был “МОФ МОФ”: минимум возни, максимум вкуса. В своей автобиографии он показал, что он имел историю депрессии, обусловленных смерти брата в 1960 году. Он ударил себя ножом в грудь в 2008 году в попытке самоубийства.
Карлуччо MFAntonio и перекусить перед длинной обед в Лигон-Стрит. Фото: Тим Carrafa
Италия сделала его командора, эквивалент рыцарства, в 1998 году за заслуги перед своей родиной.
А в 2007 году королева Елизавета II пожаловала актеру звание офицера Ордена Британской империи (obe) за свои услуги для индустрии общественного питания страны.
Цепь Карлуччо сказал, что это была “невероятно опечален”.
“Это не просто имя Антонио выше наши двери, но его сердце и душа живет и дышит на протяжении наших ресторанов,” она добавила.
“Антонио был огромным вдохновением для многих из нас, и его энергия, интерес к жизни и чувство юмора будет очень не хватать.”
Категория: Шоу-бизнес